Le polisseur effectue, à l'aide de petits outils à l'air et de divers abrasifs, à la finition de surface. Il atténue les soudures, corrige les imperfections. Il effectue également les opérations nécessaires pour que les pièces soient conformes aux spécifications de finition définies par le client.
C'est le polisseur qui procède à la dernière étape avant l'epédition du produit au client.
Le polisseur participera à améliorer la productivité du département. Il procédera également à l'entretien des équipements utilisés dans le cadre de son travail. Il effectuera toutes autres tâches connexes à la demande du directeur de production.